La recepta

Cada setmana tindrem alguna recepta de cuina que provar. Tot aquell que vulgui mostrar els seus secrets culinaris té la oportunitat de fer-ho a la nostra secció més gourmet.

Què saps de …? préssecs vermells

pressec vermell

Estem davant d’una fruita típica d’estiu, una de les que més s’exporta a casa nostra. De característiques similars al seu germà el préssec groc, és un préssec pilós, de pell vermella i ataronjada. Algunes de les seves característiques són:

• Conté vitamines A, C, B1, B2, B6, E
• Alguns dels minerals que conté: fòsfor, ferro, magnesi i potassi entre d’altres.
• Baix en calories i en sodi, aporta fibra al nostre organisme
• Antioxidant, conté àcid cítric
• S’aconsella el seu consum en cas de restrenyiment (té alt poder laxant)
• De sabor lleugerament àcid, encara que dolç i d’olor intens.
• La pell del préssec pot produir reaccions al·lèrgiques en algunes persones.
• En cuina, els seus usos són diversos, des amanides o sucs fins pastissos, en macedònies o de forma clàssica, en almívar.

Autor: dlcocinaygastronomia.com


Últimes receptes

Què saps de …? préssecs vermells

Què saps de …? préssecs vermells

La recepta 24 juliol 2017 a 12:00 0 comentaris

La recepta

Llegir més ›
Hamburguesa deluxe de vedella, formatge cabra i ceba caramel·litzada

Hamburguesa deluxe de vedella, formatge cabra i ceba caramel·litzada

La recepta 20 juliol 2017 a 12:00 0 comentaris

La recepta

Llegir més ›
Fideuada

Fideuada

La recepta 19 juliol 2017 a 12:00 0 comentaris

La recepta

Llegir més ›
Fideus des Vermar

Fideus des Vermar

La recepta 18 juliol 2017 a 12:00 0 comentaris

La recepta

Llegir més ›
Què saps de …? COMBINACIONS DE SABORS

Què saps de …? COMBINACIONS DE SABORS

La recepta 17 juliol 2017 a 12:00 0 comentaris

La recepta

Llegir més ›
Cubs de carbassó en dues textures amb guarnició

Cubs de carbassó en dues textures amb guarnició

La recepta 13 juliol 2017 a 12:00 0 comentaris

La recepta

Llegir més ›
Fideus amb ganyims

Fideus amb ganyims

La recepta 12 juliol 2017 a 12:00 0 comentaris

La recepta

Llegir més ›
Fideus amb pop i pèsols

Fideus amb pop i pèsols

La recepta 11 juliol 2017 a 12:00 0 comentaris

La recepta

Llegir més ›
Què saps de …? TOMÀQUET RAF

Què saps de …? TOMÀQUET RAF

La recepta 10 juliol 2017 a 12:00 0 comentaris

La recepta

Llegir més ›
Musclos a la marinera

Musclos a la marinera

La recepta 6 juliol 2017 a 12:00 0 comentaris

La recepta

Llegir més ›

Més receptes