Autor La recepta
11 juliol 2017 a 12:00

Fideus amb pop i pèsols

0 Flares 0 Flares ×

fideus-amb-pop-pesols

Ingredients:
  • 300 g – Fideus
  • 200 g – Pèsols
  • 200 g – Pop
  • 2 – Cebes tallades a la juliana
  • 2 – Tomàquets ratllats
  • 1 culleradeta – Pebre vermell
  • Oli
  • Sal
  • Aigua
Preparació:

Bulliu el pop amb aigua i sal.
Feu un sofregit amb la ceba, el tomàquet i el pebre vermell.
Afegiu-hi els fideus, el pop trossejat i la picada, i sofregiu-ho tot junt un moment.
Mulleu-ho amb aigua calenta i, quan arrenqui el bull, afegiu-hi els pèsols i deixeu-ho bullir fins que els fideus estiguin cuits.

Variacions:
En lloc d’aigua s’hi pot posar brou de peix.

Categoria: Arrossos i pastes.
Font: Corpus Culinari Català
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 LinkedIn 0 Pin It Share 0 Email 0 0 Flares ×