Autor La recepta
13 abril 2017 a 12:00

Coca del Casar amb xampinyons i cansalada

0 Flares 0 Flares ×

coca del casar

Per als amants del formatge i en especial dels aromàtics i amb personalitat, avui deixem aquesta recepta, a mig camí entre una fondant i uns dips. Ràpida i senzilla d’execució, amb moltes variants.

Ingredients (per a 2 pax)
• 1 coca del casar format petit
• 3 xampinyons
• 1 tira de cansalada

Elaboració

Fregim la cansalada i rostim a la planxa els xampinyons. Tallem tots dos en parts petites. Reservem.
Obrim per dalt el formatge, amb un ganivet (tallem a manera de tapa) i afegim la cansalada i els xampinyons.
Gratinem 5 ‘al forn, a 180ºC.

Consell

Un cop consumit el formatge de l’interior de la coca, no la tirem, encara podem aprofitar-la per omplir-la amb altres aliments ja cuinats i mitjançant un cop de forn, fer que aquests adquireixin el gust del formatge restant a les parets.

Autor: dlcocinaygastronomia.com

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 LinkedIn 0 Pin It Share 0 Email 0 0 Flares ×