Autor La recepta
27 abril 2017 a 12:00

Amanida de varietés, formatge de cabra i vinagreta

0 Flares 0 Flares ×

amanida formatge cabra

Temps d’amanides fresques i ràpides. Sense complicacions, cuina d’aprofitament, recorrent a productes que tinguem per la nevera o l’armari. Avui han estat els següents ingredients:
Ingredients (per a 1 pax)
• ½ ceba tendra
• Variat d’olives (2 culleres)
• ½ pebrot vermell
• 1 cullerada de panses
• 2 rodanxes de formatge de cabra
• Vinagreta de gerd
• Sal

Elaboració

Tallem en juliana la ceba i en tires el pebrot vermell. Reservem.
Col·loquem el formatge de cabra en una planxa ben calenta, les deixem que es torrin bé abans de girar-les amb cura, ja que són de consistència feble al escalfar-se.
Mentrestant, emplatem, col·locant la ceba i els pebrots; envoltant, les olives, el formatge de cabra al centre, en diferent nivell a la resta. Acabem amb les panses, la sal i la vinagreta com a decoració.

Consell

Podem elaborar ràpidament qualsevol vinagreta, recordem, composta d’oli, vinagre i l’ingredient que ens agradi.

Autor: dlcocinaygastronomia.com

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 LinkedIn 0 Pin It Share 0 Email 0 0 Flares ×